Voorlichtingsfilm over hygiëne in de melkproductie. Gewezen wordt op het grote gevaar van zich snel vermenigvuldigende bacteriën, die we in het laboratorium onder de microscoop zien. Wenken voor zindelijkheid volgen, aanschouwelijk toegelicht door de verteller. Deze zijn: hoe men moet melken (melken in de wei, het spannen van de koeienpoten, het schoonmaken van de uiers en flank, etc.), hoe men de melk moet opslaan (zeven, omroeren, temperatuur meten e.d.), hoe men het gereedschap moet schoonmaken, een vrouw schrobt melkbussen. De hygiëne in de stal komt aan bod, met onder meer verzorging van de koe (onder meer wassen en uiers scheren), de mestplaats en kuilvoer. Melkinspectie (monster nemen, melk zeven door watje). Tot slot zien we het veilige resultaat van alle goede zorgen, een gezin drinkt melk.